Kare Ayam Kampung. Kali ini aku kasih resep yg spesial kare ayam Jawa, hampir kalau ada acara menu satu ini tidak pernah. Kalian gak usah bingung silahkan coba resep dari aku ini yaitu kare ayam kampung. Pakai ayam biasa juga boleh ya.
Assalamualaikum selamat hari raya idul adha.
Mak ini suka masak tp ga suka msak dengan proses yg ribet.
Sekilas kari ayam kampung mirip dengan opor ayam, namun ada perbedaan dari kari ayam kampung dan opor ayam yaitu terletak pada bumbu rempah yang digunakan.
Lagi mencari inspirasi resep kare ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kare ayam kampung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kare ayam kampung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kare ayam kampung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Kali ini aku kasih resep yg spesial kare ayam Jawa, hampir kalau ada acara menu satu ini tidak pernah. Kalian gak usah bingung silahkan coba resep dari aku ini yaitu kare ayam kampung. Pakai ayam biasa juga boleh ya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kare ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kare Ayam Kampung menggunakan 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kare Ayam Kampung:
- Siapkan 1 Ekor Ayam Kampung.
- Siapkan 8 Potong tahu (Goreng).
- Ambil Kelapa Parut (untuk santan).
- Sediakan Daun Bawang, rajang panjang.
- Gunakan Bawang Goreng.
- Ambil Bahan dihaluskan.
- Siapkan 6 Bawang Putih.
- Siapkan 10 Bawang Merah.
- Sediakan 2 Ruas Kunyit.
- Sediakan 1 Ruas Jahe.
- Gunakan Ketumbar.
- Ambil 2 Biji kemiri.
- Ambil Garam.
- Gunakan sedikit Gula.
- Gunakan Bahan di geprek.
- Gunakan 1 Batang Serai.
- Siapkan 1 Ruas Laos.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk.
Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah. Apalagi kalau menggunakan ayam kampung yang dagingnya terkenal lebih gurih. Bagaimana cara membuat kare ayam yang enak?
Cara membuat Kare Ayam Kampung:
- Siapkan santannya dulu, peras kelapa parut dengan air, pisahkan santan yg kental (perasaan pertama) dengan yg encer.
- Uleg atau blender semua bahan bumbu halus, lalu tumis bersama serai, laos, dan daun jeruk.
- Kemudian masukkan ayam kampung ke dalam bumbu, agar bumbu meresap ke dalam ayam, kemudian tuang santan yang encer.
- Lalu masukkan tahu, aduk2 hingga mendidih dan ayam sudah empuk.
- Lalu masukkan santan kental, hingga mendidih, kemudian tes rasa, tambahkan garam, gula dan penyedap jika diperlukan.
- Lalu masukkan daun bawang dan bawang goreng agar semakin nikmat.
- Selesai, siap dihidangkan.
Berikut ini Merdeka.com menyajikan resepnya untuk Anda. Elakkan terlalu kacau keran takut bahan-bahan menjadi hancur. Kari ayam merupakan salah satu olahan daging ayam bersantan khas Nusantara yang banyak diburu. Nah buat kamu yang penasaran ingin mencoba memasak kari ayam di. Kari ayam merupakan salah satu masakan olahan ayam yang populer.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kare Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
