Kolak Candil/Biji Salak Ubi Ungu. Ubi Ungu adalah salah satu umbi umbian yang mempunyai serat dan vit lebih tinggi dibanding ubi biasa. Yuk, jd momy pintar untuk mengolahnya jd cemilan sehat. Sajikan kolak biji salak ubi ungi di rumah sebagai menu takjil buka puasa.
Menu takjil yang satu ini pas untuk anda yang ingin sajian.
Umumnya satu porsi kolak biji salak ubi yang terkenal sebagai sajian takjil menu buka puasa ini dijual seribu hingga lima ribu rupiah.
Harga yang bervariasi tergantung isian yang digunakan.
Lagi mencari inspirasi resep kolak candil/biji salak ubi ungu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kolak candil/biji salak ubi ungu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ubi Ungu adalah salah satu umbi umbian yang mempunyai serat dan vit lebih tinggi dibanding ubi biasa. Yuk, jd momy pintar untuk mengolahnya jd cemilan sehat. Sajikan kolak biji salak ubi ungi di rumah sebagai menu takjil buka puasa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kolak candil/biji salak ubi ungu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kolak candil/biji salak ubi ungu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kolak candil/biji salak ubi ungu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kolak Candil/Biji Salak Ubi Ungu memakai 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kolak Candil/Biji Salak Ubi Ungu:
- Sediakan Bahan biji salak :.
- Sediakan 400 gr ubi ungu kukus.
- Siapkan 100 gr tepung tapioka.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Siapkan Bahan rebusan biji salak :.
- Sediakan 1000 ml air (bisa memakai 600 ml).
- Siapkan 1 simpul daun pandan.
- Siapkan 120 gr gula pasir (bisa dikurangi sesuai selera).
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Ambil 5 sdm tepung tapioka + 8 sdm air (larutkan).
- Ambil Bahan kuah santan :.
- Ambil 1 bungkus santan instan kecil (me,kara 65ml).
- Gunakan 1 simpul daun pandan.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Ambil 200 ml air.
Kukus ubi ungu hingga matang, lalu haluskan. Kolak jadi makanan yang identik disajikan ketika bulan puasa sebagai menu berbuka,tapi sebenarnya kolak tetap nikmat disajikan pada hari bia. Cara membuat Resep Kolak Biji Salak. Kukus ubi sampai empuk, dan haluskan.
Cara menyiapkan Kolak Candil/Biji Salak Ubi Ungu:
- Haluskan ubi ungu yg telah dikukus sampai halus.
- Tambahkan tepung tapioka dan garam uleni sampai bisa dipulung.
- Bulatkan dan pulung kecil2... saya sekitar @5gr/sesuai selera.
- Panaskan air bersama garam,gula pasir dan daun pandan bila air sudah panas (bkn mendidih) masukkan pulungan ubi ungu & masak hingga air mendidih dan ubi ungu mengapung lalu masukkan larutan tepung tapioka aduk hingga mengental bila dirasa krg kental bisa tambahkan tepung tapioka yg dilarutkan dgn air.
- Buat kuah santannya larutkan santan instan dgn air lalu masukkan daun pandan & juga garam masak hingga matang.
- Tata kolak biji salak/candil ubi ungu dlm mangkuk atau piring siram kuah santan diatasnya....
Tambahkan tepung tapioka, uleni hingga tercampur rata. Kemudian bentuk bulat-bulat sebesar biji salak. Rebus air, gula merah, garam dan daun pandan. Setelah mendidih masukan ubi yang sudah di bentuk bulat-bulat. "Biji salak berasal dari kuliner Betawi, terbuat dari bola-bola ubi jalar yang dicampur dengan tepung tapioka kemudian direbus," jelas Pemerhati Untuk kuah, biji salak biasanya disantap bersama gula kelapa dan disiram santan kelapa. Sedangkan kuah candil biasanya dibuat dari bumbu gula kelapa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kolak candil/biji salak ubi ungu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
