Bubur Biji Salak/Bubur Candil/Jenang Grendul(Ubi Kuning). This dessert is called bubur biji salak or bubur candil in Indonesia. They are called as biji salak because of the shape resemblance to the seeds found in the middle of snake fruits (Salak). This fruit is native to Indonesia, but you can find them across Southeast.
For those who know bubur candil.
Dibandingkan biji salak biasa, biji salak labu kuning terasa lebih legit dan lembut untuk disantap.
Biji salak atau yang kerap disebut jenang grendul, jaja batun bedil (Bali), hintalu karuang Isian bubur berbentuk bulatan/bola-bola sebesar kelereng atau pipih panjang mirip cendol (dawet), terbuat.
Lagi mencari inspirasi resep bubur biji salak/bubur candil/jenang grendul(ubi kuning) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur biji salak/bubur candil/jenang grendul(ubi kuning) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur biji salak/bubur candil/jenang grendul(ubi kuning), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bubur biji salak/bubur candil/jenang grendul(ubi kuning) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
This dessert is called bubur biji salak or bubur candil in Indonesia. They are called as biji salak because of the shape resemblance to the seeds found in the middle of snake fruits (Salak). This fruit is native to Indonesia, but you can find them across Southeast.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bubur biji salak/bubur candil/jenang grendul(ubi kuning) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bubur Biji Salak/Bubur Candil/Jenang Grendul(Ubi Kuning) menggunakan 9 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bubur Biji Salak/Bubur Candil/Jenang Grendul(Ubi Kuning):
- Gunakan 1 kg ubi kuning.
- Siapkan 500 gr tepung tapioka.
- Ambil 1 liter air utk merebus.
- Sediakan 250 gr gula merah.
- Siapkan 250 gr gula pasir.
- Gunakan 1 lembar daun pandan.
- Sediakan bahan topping :.
- Siapkan 1 mangkok santan kental.
- Ambil 1/4 sdt garam halus.
Resep Bubur Candil Super Enak Ala Bunda Tika. Resep Jenang Grendul Salembrot Salembrot Vlog. Resep Bubur Candil Ubi Ungu Biji Salak Ubi Ungu Takjil Buka Puasa. Lihat juga resep Bubur Candil tepung ketan putih enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Bubur Biji Salak/Bubur Candil/Jenang Grendul(Ubi Kuning):
- Kukus ubi kuning kurleb 15 menit. Setelah matang, angkat, biarkan dingin.
- Blender ubi kuning kukus yang sudah dingin dengan bantuan sedikit air (saya 1 gelas)..
- Campur ubi kuning halus dengan tepung tapioka secara bertahap. Sampai tercampur rata..
- Bentuk bulat sebiji kelereng sampai adonan habis..
- Rebus 1 liter air + daun pandan dengan api sedang Setelah mendidih masukkan bulatan ubi secara bertahap sampai habis. Jika sudah terapung, tanda ini sudah matang. Masukkan gula pasir & gula merah. Aduk rata sampai semua gula larut..
- Kecilkan api. Siapkan setengah gelas air matang, masukkan 8 sendok tapioka. Aduk rata, jangan sampai bergerindil. Jika kurang air tambahkan dikit aja. Setelah tercampur rata, masukkan ke dalam panci sambil aduk cepat sampai merata & mengental. Setelah mengental, matikan api..
- Rebus santan kental dengan api kecil. Terus aduk jangan sampai pecah tambahkan garam. Aduk rata. Setelah mendidih, matikan api..
- Penyajian: ambil bubur Candil dimangkok, lalu tuangi kuah santan kental..
Jenang Grendul/bubur candil/bubur biji salak Ketela Rambat. Farah Quinn - Yuk, bikin "Pempek Dos. "Biji salak berasal dari kuliner Betawi, terbuat dari bola-bola ubi jalar yang dicampur dengan tepung tapioka kemudian direbus," jelas Pemerhati Kuliner Indonesia, peneliti pangan UGM, dan penulis buku kuliner Prof. Saat membeli bubur candil yang disajikan justru bubur sumsum yang diberi biji salak. Indonesian snack Bubur Candil / Jenang Grendul, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Bubur Candil merupakan hidangan penutup yang populer dan hampir merakyat di sebagian besar pulau Jawa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bubur biji salak/bubur candil/jenang grendul(ubi kuning) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
