Jenang Grendul Khas Jawa. Jenang, makanan khas penduduk Jawa yang terbuat dari beras putih dan beras ketan, kerap hadir sebagai Kelima adalah jenang grendul. Jenang ini juga biasa disebut jenang candhil dan terbuat dari tepung ketan dan dicampur dengan gula merah sehingga memunculkan warna merah kecoklatan. Kebanyakan memang dari Jawa, khususnya dari Solo dan Jogja, sebagai pusat peradaban budaya Jawa.
Sore-sore bikin bubur ala dina nathalia.
Kalau di jawa timur namanya jenang grendul, ini di modifikasi sekarang kayak bubur biji salak ya bunda kalau di.
Jenang Grendul kerap menjadi satu pilihan makanan untuk berbuka puasa bagi orang Jogja karena rasa dan tekstur yang ditawarkan.
Lagi mencari inspirasi resep jenang grendul khas jawa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal jenang grendul khas jawa yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Jenang, makanan khas penduduk Jawa yang terbuat dari beras putih dan beras ketan, kerap hadir sebagai Kelima adalah jenang grendul. Jenang ini juga biasa disebut jenang candhil dan terbuat dari tepung ketan dan dicampur dengan gula merah sehingga memunculkan warna merah kecoklatan. Kebanyakan memang dari Jawa, khususnya dari Solo dan Jogja, sebagai pusat peradaban budaya Jawa.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jenang grendul khas jawa, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan jenang grendul khas jawa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah jenang grendul khas jawa yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Jenang Grendul Khas Jawa memakai 8 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Jenang Grendul Khas Jawa:
- Ambil 250 gr tepung ketan.
- Gunakan 250 ml air.
- Siapkan 250 gr gula merah, sisir halus.
- Ambil 500 ml santan kental.
- Siapkan 2 lembar daun pandan, simpulkan.
- Gunakan 2 sdm tepung ketan, larutkan dengan sedikit air.
- Sediakan secukupnya garam.
- Ambil secukupnya air.
Terbuat dari tepung ketan, tepung beras, santan dan gula merah, Jenang Grendul memiliki tekstur yang lembut sehingga mudah untuk dicerna. Jenang atau yang lebih dikenal sebagai bubur adalah makanan manis yang sering kita jumpai di pasar tradisional. Makanan manis nan lezat yang satu ini mungkin hanya dikenal sebagai camilan atau untuk sarapan. Resep Jenang Grendul Jawa Kenyal Sederhana Spesial Asli Enak.
Langkah-langkah membuat Jenang Grendul Khas Jawa:
- Dalam gelas campur 250 ml air dan garam lalu aduk rata dan sisihkan..
- Dalam wadah campur tepung ketan dan air garam, aduk rata. Kemudian bentuk bulat-bulat dan letakkan dipiring yang sudah ditaburi dengan tepung ketan terlebih dahulu. Lakukan hingga adonan habis..
- Dalam panci rebus air dan daun pandan hingga mendidih. Kemudian masukkan satu persatu bulatan tepung ketan. Rebus hingga mengapung lalu angkat. Lakukan hingga adonan habis..
- Setelah adonan yang sudah mengapung diangkat semuanya, masukkan gula merah. Aduk rata hingga gula merah larut..
- Setelah gula merah larut, masukkan bulatan tepung ketan yang sudah masak tadi dan aduk rata. Terakhir masukkan larutan tepung ketan. Masak hingga meletup-letup. Angkat..
- Dalam panci lain rebus santan kental, daun pandan dan garam. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk. Angkat..
- Tata di atas piring saji lalu siram dengan saus santannya..
Makanan ini nama lainnya adalah resep bubur candil atau biji salak, di Jawa Tenggah dan Solo sering disebut dengan jenang gerendul Solo lembut dan empuk. Dinamai grendul karena candilnya dibuat bentuk bulat kecil. Jenang bukanlah sekedar makanan tradisional yang khas digemari oleh penduduk Jawa. Makanan Khas Tulungagung - Sedikit mengenal daerah di Pesisir Jawa yaitu Tulungagung. Jenang syabun ini memiliki tekstur seperti dodol pada umumnya tapi keunikan membedakan adalah cara proses pembuatan yang lebih lama menjadikan rasa dari jenang ini sendiri menjadi lebih legit.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat jenang grendul khas jawa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
