Jenang Grendul Ubi Ungu. Terbuat dari bahan yang sederhana mudah enak cantik sekali rasanya legit, Jenang Grendul Ubi Ungu (bubur candil) namanya simak cara buatnya. terbuat dari bahan yang sederhana mudah enak cantik sekali rasanya legit, Jenang Grendul Ubi Ungu (bubur candil) namanya simak cara buatnya. Jenang grendul atau jenang candil ini salah satu menu ta'jil (baca : takjil) menu berbuka puasa hidangan manis yang menyegarkan pada bulan puasa Ramadhan. Jenang ini bisa dibuat dari bahan adonan dasar tepung beras atau tepung ketan, tepung ubi jalar atau ubi ungu, ubi kuning.
Jenang grendul ini ada juga yang menyebutnya bubur candil lho.
Cara membuatnya simple dan nggak ribet.
Buat kamu yang ada di Jawa Timur, Madura, dan Jenang grendul ini cocok banget deh buat jajanan di rumah.
Sedang mencari inspirasi resep jenang grendul ubi ungu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal jenang grendul ubi ungu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Terbuat dari bahan yang sederhana mudah enak cantik sekali rasanya legit, Jenang Grendul Ubi Ungu (bubur candil) namanya simak cara buatnya. terbuat dari bahan yang sederhana mudah enak cantik sekali rasanya legit, Jenang Grendul Ubi Ungu (bubur candil) namanya simak cara buatnya. Jenang grendul atau jenang candil ini salah satu menu ta'jil (baca : takjil) menu berbuka puasa hidangan manis yang menyegarkan pada bulan puasa Ramadhan. Jenang ini bisa dibuat dari bahan adonan dasar tepung beras atau tepung ketan, tepung ubi jalar atau ubi ungu, ubi kuning.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jenang grendul ubi ungu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan jenang grendul ubi ungu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah jenang grendul ubi ungu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Jenang Grendul Ubi Ungu memakai 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Jenang Grendul Ubi Ungu:
- Gunakan 150 gr ubi ungu.
- Ambil 100 gr tepung tapioka.
- Ambil Sejumput garam.
- Siapkan Bahan kuah.
- Siapkan 1000 ml air.
- Sediakan 150 gr gula merah / aren.
- Gunakan 2 sdm gula pasir (sesuai selera).
- Ambil Sejumput vanili.
- Ambil Sejumput garam.
- Sediakan Pelengkap.
- Ambil 250 ml santan.
- Sediakan 1 lbr daun pandan.
- Ambil Sejumput garam.
Untuk acara yang sederhana ataupun spesial juga bisa menggunakan menu ini lho. Grendul: campur ubi merah, tepung ketan, dan tepung beras. Jenang: larutkan tepung beras dengan air. Tambahkan gula merah, daun pandan, dan garam.
Cara membuat Jenang Grendul Ubi Ungu:
- Rebus bahan pelengkap, santan, daun pandan & sejumput garam hingga mendidih. Sisihkan.
- Bersihkan ubi ungu, kukus sampai empuk, angkat dan haluskan.
- Campur ubi ungu, tepung tapioka dan garam. Uleni sampai kalis bentuk bulat” sampai adonan habis.
- Didihkan 1l air, gula pasir, gula aren, vanili dan garam hingga larut semua. Angkat dan saring.
- Masak kembali air gula aren yg telah disaring & masukkan bulatan ubi ungu hingga mengapung. Tes rasa.
- Tuangkan tepung tapioka yg telah dicairkan sambil diaduk”, mendidih dan kental. Siap disajikan.
- Cara penyajian tuang jenang grendul secukupnya di mangkuk lalu tuangkan santan kental diatasnya sesuai selera..
Masak diatas api sedang sambil diaduk sampai meletup-letup. Resep Jenang Grendul enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Jenang Grendul memiliki nama lain yaitu Bubur Candil yang membedakannya adalah penggunaan air kapur di dalam Jenang Grendul ini, namun bentuk dari Jenang Grendul ini sendiri. Warnanya yang cantik ternyata membuat ubi ungu memiliki resep olahan yang sehat dan nikmat di lidah Anda.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan jenang grendul ubi ungu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
