Talua Barendo (telur berenda). Kali ini aku ingin membuat resep super simple dan super sederhana, tapi jangan salah biarpun sederhana tapi rasanya. Dikenal dengan nama Talua Barendo atau telur berenda. Karena digoreng dalam minyak panas dan banyak hingga kelilingnya keriting gurih dan garing.
Berbeda dengan telur dadar biasa yang tebal dan empuk, talua barendo digoreng tipis dan crunchy.
Pinggirannya berlubang-lubang seperti renda, karena itu disebut telur berenda.
Talua Barendo - Telur Dadar Padang.
Lagi mencari ide resep talua barendo (telur berenda) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal talua barendo (telur berenda) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kali ini aku ingin membuat resep super simple dan super sederhana, tapi jangan salah biarpun sederhana tapi rasanya. Dikenal dengan nama Talua Barendo atau telur berenda. Karena digoreng dalam minyak panas dan banyak hingga kelilingnya keriting gurih dan garing.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari talua barendo (telur berenda), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan talua barendo (telur berenda) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah talua barendo (telur berenda) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Talua Barendo (telur berenda) memakai 6 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Talua Barendo (telur berenda):
- Sediakan 1 butir telur ayam/ telur bebek.
- Ambil 1 sdt cabe merah giling.
- Siapkan 2 butir bawang merah iris tipis.
- Gunakan 1 cabe merah iris tipis.
- Gunakan 1 cabe rawit iris tipis.
- Sediakan secukupnya Gula garam.
Lebih enak dari pada telur padang. Talua barendo biasanya dicampur dengan cabai dan daun bawang, Makanan yang satu ini terkenal dengan bentuknya yang keriting seperti renda. Talua barendo akan lebih enak kalau menggunakan telur bebek dicampur telur ayam kampung. Ini supaya rasanya lebih gurih dan warnanya bagus, Bun.
Langkah-langkah menyiapkan Talua Barendo (telur berenda):
- Masukan telur dengan semua bahan,kocok.
- Panaskan minyak di wajan sampai benar benar panas (minyak yg banyak)tuangkan telur sedikit2 dengan sendok masak sampai matang.
TELUR BERENDA / TALUA BARENDO yg lagi VIRAL by momigo cooking. Talua dadar barendo jo sambalado hijau ( telur dadar berenda dan sambal ijo padang ). Telur dadar dalam bahasa Minang disebut dengan talua barendo. Berbeda dengan masakan telur dadar lainnya, untuk sajian yang satu ini menggunakan telur bebek dan telur ayam kampung sehingga rasanya akan lebih gurih atas kombinasi kedua telur ini. Talua barendo (telur berenda) adalah salah satu hidangan yang khas dari Padang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat talua barendo (telur berenda) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
