Telur Dadar Minang. Telur dadar padang seringkali jadi menu andalan dan pilihan utama saat makan di rumah makan Padang. Murah meriah, lezat dan beda dengan telur dadar biasa. Ciri khas sajian ini yaitu telur yang.
Tidak seperti telur dadar pada umumnya, telur dadar Minang menggunakan telur bebek sebagai bahan utama, kemudian diberi bumbu yang menjadi ciri khas suku Minang yaitu cabai merah keriting.
Berbeda dengan telur dadar yang biasa dibuat di rumah, telur dadar Padang lebih tebal.
Ukuran itu membuatnya enak untuk dimakan dengan nasi putih hangat, terutama jika diberi saus kari yang gurih.
Sedang mencari inspirasi resep telur dadar minang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal telur dadar minang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Telur dadar padang seringkali jadi menu andalan dan pilihan utama saat makan di rumah makan Padang. Murah meriah, lezat dan beda dengan telur dadar biasa. Ciri khas sajian ini yaitu telur yang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur dadar minang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan telur dadar minang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan telur dadar minang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Telur Dadar Minang memakai 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Telur Dadar Minang:
- Gunakan 3 butir telur ayam yang besar (boleh dicampur telor bebek).
- Siapkan 2 buah cabe merah keriting (jumlah sesuai selera).
- Ambil 3 siung bawang merah.
- Gunakan 1 batang daun bawang.
- Sediakan 1 batang daun seledri.
- Sediakan Bumbu giling.
- Ambil 5 buah cabe merah keriting (bisa dicampur cabe rawit merah).
- Gunakan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih (optional).
- Siapkan 1/4 sdt merica bulat (optional).
Resep telur dadar Padang memang tiada duanya. Selain bentuknya yang khas dan rasanya yang berbeda, telur dadar yang satu ini hadir biasanya hanya ketika kita menikmati makanan khas Minang. Telur dadar gaya Minang ini bisa lho dibuat sendiri di rumah. Cukup campurkan bahan, kocok sampai rata dan goreng sampai matang.
Cara membuat Telur Dadar Minang:
- Siapkan semua bahan.Iris bawang merah, bawang putih, daun bawang dan daun seledri tipis-tipis..
- Giling cabe, bawang merah, bawang putih dan merica bulat (boleh diblender). Tapi aku lebih suka digiling pake ulekan.
- Campurkan bumbu giling dan bumbu iris dalam wadah. Tambahkan garam. Aduk rata..
- Tambahkan telur, kemudian di aduk sampai tercamput rata.
- Panaskan minyak goreng hingga betul-betul.panas. Goreng telur hingga bagian bawahnya matang sempurna dan.kokoh untuk dibalik agar tidak hancur.
- Setelah matang dan kokoh, balik telur dan masak lagi hingga matang..
- Telur siap dihidangkan bersama dengan lalap sayur dan sambal.
Kemudian makan bersama dengan nasi hangat. Selesai, siapkan dipindahkan ke piring untuk disajikan! Telur bisa diolah menjadi banyak macam masakan,salah satunya yaitu telur dadar gulung. Home » Artikel » Artikel Proses » Inilah Cara Membuat Telur Dadar Gulung Yang Simpel dan Enak. SHUTTERSTOCK/WILLY LESMANAIlustrasi telur dadar Padang khas Minang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan telur dadar minang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!