Telur dadar padang dibuat di rumah. Telur dadar padang seringkali jadi menu andalan dan pilihan utama saat makan di rumah makan Padang. Murah meriah, lezat dan beda dengan telur dadar biasa. Buat sendiri saja di rumah, mudah dan bahan-bahannya pasti ada di dapur Anda.
Makanya tidak heran jika harganya menjadi lebih mahal, meski hanya telur.
Ingin tahu rahasianya kenapa bisa tebal?
Cara Membuat Telur Dadar Tebal dan Gurih Ala Rumah Makan Padang Pernah mampir dan mencicipi lezatnya masakan di rumah Makan Padang atau setidaknya melirik.
Sedang mencari inspirasi resep telur dadar padang dibuat di rumah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal telur dadar padang dibuat di rumah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur dadar padang dibuat di rumah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan telur dadar padang dibuat di rumah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Telur dadar padang seringkali jadi menu andalan dan pilihan utama saat makan di rumah makan Padang. Murah meriah, lezat dan beda dengan telur dadar biasa. Buat sendiri saja di rumah, mudah dan bahan-bahannya pasti ada di dapur Anda.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat telur dadar padang dibuat di rumah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Telur dadar padang dibuat di rumah menggunakan 14 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Telur dadar padang dibuat di rumah:
- Gunakan 4 buah Telur.
- Sediakan 4 batang Bawang daun.
- Siapkan 1 buah Bawang bombay.
- Gunakan 1 buah Wortel (optional) bisa diganti kentang atau labu siam.
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Gunakan Bumbu rendang kering.
- Gunakan secukupnya Minyak goreng.
- Siapkan 1 sdm Tepung terigu.
- Siapkan 1/4 sdt Soda kue.
- Siapkan Bumbu halus.
- Sediakan 4 siung Bawang merah.
- Siapkan 2 siung Bawang putih.
- Sediakan Cabe merah keriting (sesuai selera).
Telur dadar khas Padang ternyata bisa dibuat dengan mudah di rumah. Resep telur dadar Padang, olahan telur unik yang diakui citarasanya. Yuk, kita buat sendiri di rumah untuk santap siang istimewa. Jarang rasanya menemukan formula serupa di berbagai restoran lainnya ataupun di rumah-rumah.
Cara menyiapkan Telur dadar padang dibuat di rumah:
- Cincang kasar bawang bombay dan bawang daun.
- Wortel diPotong bentuk korek api.
- Kocok telur didalam wadah agak besar tambahkan tepung terigu, kocok yang kuat agar tepung tidak menggumpal.
- Tumis bumbu halus terlebih dahulu tambahkan bumbu rendang kering lalu masukan bawang daun, bombay, wortel, masak hingga matang (kering).
- Masukan tumisan kedalam kocokan telur, tambahkan garam, penyedap rasa, dan soda kue kocok kembali.
- Goreng telur di minyak yang agak banyak dengan api kecil agar tidak gosong, tutup wajan dan biarkan hingga telur mengembang dengan sendirinya.
- Setelah bagian bawah kering, balik bagian atas telurnya lanjutkan goreng hingga matang.
- Angkat telur, saring minyak nya lalu sajikan.
- Nb : digambar ini saya tidak pakai tepung dan bawang bombay, karena nggak ada dirumah ðŸ¤ðŸ˜†ðŸ˜„, kalo ada lebih mantappp.
Berbeda dengan telur dadar yang biasa dibuat di rumah, telur dadar Padang lebih tebal. Ukuran itu membuatnya enak untuk dimakan dengan nasi putih hangat, terutama jika diberi saus kari yang gurih dan rendang hmm, rasanya enak? Jangan khawatir, bagi Anda yang mengaku penggemar variasi. Jika telur dadar biasanya menggunakan telur ayam sebagai bahan utamanya, telur dadar khas Padang (Minang) menggunakan telur bebek sebagai bahan Ada cabai merah giling, cabai keriting dan lainnya. Mau coba buat telur dadar ala Nasi Padang di rumah?
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Telur dadar padang dibuat di rumah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
