Lontong Kari Ayam. Bila ada pertanyaan, tulis di kolom komentar ;). Jangan lupa like dan subcribenya ya. Kali ini Saya buat video Masak #Lontong + #kariAyam pakai Bumbu #Kare ,,engk Ribet anti gagal dan praktis Pokoknya,, di lihat ya.
Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara.
Namun, tentu rasanya berbeda-beda di setiap daerah.
Lihat juga resep Kari Jando Spesial (Lontong Kari) enak lainnya.
Sedang mencari ide resep lontong kari ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong kari ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bila ada pertanyaan, tulis di kolom komentar ;). Jangan lupa like dan subcribenya ya. Kali ini Saya buat video Masak #Lontong + #kariAyam pakai Bumbu #Kare ,,engk Ribet anti gagal dan praktis Pokoknya,, di lihat ya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong kari ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lontong kari ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lontong kari ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lontong Kari Ayam memakai 29 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lontong Kari Ayam:
- Ambil Lontong.
- Ambil 500 gr ayam.
- Gunakan 1 buah wortel.
- Sediakan 100 gr buncis.
- Ambil Bumbu halus.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Gunakan 6 siung bawang putih.
- Ambil 3 buah cabai merah besar.
- Gunakan 2 ruas kunyit.
- Sediakan 2 buah kemiri.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Gunakan Bumbu lain.
- Siapkan 2 ruas lengkuas.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Gunakan 1 batang serai.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
- Ambil 100 ml santan.
- Gunakan secukupnya garam.
- Siapkan secukupnya gula pasir.
- Ambil secukupnya merica.
- Sediakan secukupnya penyedap rasa ayan.
- Siapkan Bahan pelengkap.
- Gunakan secukupnya bawang goreng.
- Ambil secukupnya cabai rawit utuh.
- Sediakan Optional.
- Gunakan 1/2 papan tempe.
- Ambil 1 potong tahu.
- Sediakan 10 butir telur puyuh matang.
Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas. Terdapat dua variasi lontong kari yang umum ditemui, yaitu Lontong Kari Ayam dan Lontong Kari Sapi yang perbedaannya hanya terletak pada pemilihan jenis daging yang lembut dan empuk. Selain kari ayam, masakan kari pada penyajian lontong kari juga dapat berupa kari sapi tergantung selera saja.
Langkah-langkah menyiapkan Lontong Kari Ayam:
- Potong ayam, wortel, buncis sesuai selera lalu cuci bersih. Rebus ayam 5 menit untuk membuang buih kotor, lalu cuci ayam kembali, sisihkan..
- Ulek semua bumbu halus. Geprek lengkuas, jahe dan serai..
- Panaskan minyak goreng lalu masukkan bumbu halus, bahan yang sudah digeprek dan daun salam serta daun jeruk. Tumis hingga wangi..
- Tambahkan air lalu masukkan santan, garam, gula, merica dan penyedap rasa ayam (royko/masako). Aduk sesekali agar santan tidak pecah..
- Masukkan ayam, wortel dan buncis. Beri tambahan bawang goreng dan rawit utuh jika suka..
- Masak hingga kuah mulai surut, tes rasa. Potong-potong lontong, sajikan dengan kari..
- Ps : anda dapat menambahkan bahan-bahan optional dan isian lainnya jika suka. 😊.
Sajian sedap berkuah santan ini dapat anda santap dan nikmati sebagai menu sarapan. Cara membuat kari ayam khas aceh: Bersihkan ayam dan potong-potong menurut selera. Lumuri ayam dengan air asam jawa. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum dan layu. Semalam ada majlis makan makan di pejabat, tapi saya tak sempat menyertainya kerana rushing ke mesyuarat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lontong Kari Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
